ERDEM, M. E. (2019) “The Determination of Quality Changes of Vacuum-Packaged Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Surimi Stored in the Refrigerator”, Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi, 4(1), ss. 85–90. Erişim adresi: https://bibad.gen.tr/index.php/bibad/article/view/111 (Erişim: 14 Kasım 2026).