ERDEM, M. Emin, Serkan KORAL, Vedat TAN, Can BULUT, ve İrfan KESKİN. “The Determination of Quality Changes of Vacuum-Packaged Rainbow Trout (Oncorhynchus Mykiss) Surimi Stored in the Refrigerator”. Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 4, no. 1 (Temmuz 6, 2019): 85–90. Erişim Kasım 14, 2026. https://bibad.gen.tr/index.php/bibad/article/view/111.