DEVECİ E Ümmü, ÖZYURT M. Portakal Hidrolizatı ve Melas İçerikli Besiyeri Ortamında Sitrik Asit Üretimine Başlangıç Toplam Şeker Derişiminin Etkisi. bibad [Internet]. 06 Temmuz 2019 [a.yer 01 Mayıs 2024];4(2):43-7. Erişim adresi: https://bibad.gen.tr/index.php/bibad/article/view/143